Home > Boeken > > WAT ALS DE CHEF NIET MEER UIT ZIJN KEUKEN KOMT?
Delen Facebook Twitter Pinterest Google plus E-mail
De juiste prijs wordt berekend na inloggen. Deze prijs is incl. btw, excl. verzendingskosten.
Verschijningsdatum: 09/10/2013

WAT ALS DE CHEF NIET MEER UIT ZIJN KEUKEN KOMT?

door Luc Ardies

Na een gezellig etentje komt de chef-kok in hoogsteigen persoon u uitgeleide doen: ‘Heeft het gesmaakt? Hebt u een leuke avond gehad?’ De kok straalt passie en vakmanschap uit. De klant voelt zich erkend, zelfs vereerd. Deze chef staat op een authentieke wijze voor het bedrijf, zijn team en de klanten.

Jammer genoeg hebben vele zaakvoerders van KMO’s, in hun ambitie om voortdurend te groeien, hun eigen navelstreng doorgeknipt. Onder een berg van rendabiliteits- en andere analyses hebben ze zichzelf verbannen naar het bureau, achteraan de zaak. Ver weg van hun klanten en hun eigen passie…

Deze pocket is een eigenzinnige benadering van het zelfstandig ondernemerschap op een kantelmoment van onze economie. Overaanbod, de internetverkoop en het stijgend aantal discounts zorgen voor een neerwaartse prijsspiraal: een Race to the bottom . Gewone klantvriendelijkheid, vakmanschap en hard werken volstaan niet langer om klanten te overtuigen om net dat ietsje meer te betalen voor een kwaliteitsaanbod. Hoe kunnen zaakvoerders ervoor zorgen dat hun persoonlijke passie uitstraalt naar het bedrijf, het personeel en – vooral – de klant? De auteur tekent een helder en herkenbaar traject uit op basis van vier cirkels die elkaar, één voor één, in beweging zetten: Me, Me & My Company, Me & My Team en Me & My Customer.

Luc Ardies , directeur bij UNIZO, werkt al heel zijn leven met en tussen zelfstandige ondernemers. Op basis van hun ervaringen, successen en mislukkingen, maakte hij deze pocket. Wat als de chef niet meer uit zijn keuken komt? wil ondernemers bewuster maken over hun eigen, authentieke troeven.

Standaard
Prijs € 12,00

Details

WAT ALS DE CHEF NIET MEER UIT ZIJN KEUKEN KOMT?
Auteur(s): Luc Ardies
ISBN: 9789057183614

Over de auteur(s)

Meer in deze rubriek