Deze website gebruikt cookies. Meer informatie over de cookies vindt u in het cookiebeleid. Door verder te surfen geeft u ASP toelating om de cookies te gebruiken. Als u bepaalde cookies blokkeert, belemmert dat mogelijk de correcte werking van de website.

Home > Boeken > > COOKBOOK
Delen Facebook Twitter Pinterest Google plus E-mail
De juiste prijs wordt berekend na inloggen. Deze prijs is incl. btw en inclusief verzendingskosten.
Verschijningsdatum: 29/10/2014

COOKBOOK

door Wenke Eyckens, Els Maldoy, Linda Schools

Vijf jaar geleden werd het eerste Cookbook voorgesteld aan het grote publiek. Het was meteen het eerste Cookbook door en voor studenten van de Universiteit Antwerpen.

Ondertussen werden er vijf thematische Cookbooks uitgebracht. Gerechten met een geringe ecologische voetafdruk, mediterrane gerechten, koken met afrodisiaca, Antwerpse gerechten en slow food kwamen aan bod.

Voor dit Cookbook selecteerde de Cookbook-redactie een 40-tal recepten uit al de heerlijke inzendingen van de vorige jaren, en vulde ze aan met een tiental nieuwe recepten op basis van ‘vergeten groenten’.

Het resultaat is dit mooie en praktische kookboek, waarin Aaron De Ceuster, chef van de Universiteitsclub Antwerpen, stap voor stap uitlegt hoe zo’n gerecht wordt gepresenteerd.

De foto’s werden gemaakt door Vincent Jauniaux; Natacha Hoevenagel zorgde voor de vormgeving.

Dit boek werd mede mogelijk gemaakt door de steun van de Provincie Antwerpen, Universiteit Antwerpen en AP Hogeschool.

Standaard
Prijs € 27,95

Details

COOKBOOK
Auteur(s): Wenke Eyckens, Els Maldoy, Linda Schools
ISBN: 9789057184031

Over de auteur(s)

Meer in deze rubriek